Louise Courvoisier est née à Genève en 1994, d’un père suisse et d’une mère canadienne et allemande, tous deux musiciens baroques installés à la ferme, avec des moutons, à Cressia dans le Jura. Elle grandit, avec ses frères et soeurs, parmi les agriculteurs.
Puis elle suit les cours de la CinéFabrique de Lyon.

Alors qu’elle est étudiante, son court métrage Mano a mano (2018) reçoit le prix de la CinéFondation au Festival de Cannes 2019.
Son premier long métrage Vingt dieux est présenté en avant-première dans la section Un certain regard du festival de Cannes 2024, où il reçoit le prix de la jeunesse.